Безопасность сельскохозяйственного сырья и продукции: учебное пособие
Соболева О.М.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной подготовки к зачету по дисциплине «Безопасность сельскохозяйственного сырья и продукции». Подробно освещены все темы, изучаемые в курсе. Также представлены вопросы для самопроверки, контрольные задания в виде тестов и список рекомендованной литературы. Приведен словарь специальных терминов и понятий, включающий около 150 словарных статей. В приложении имеются дополнительные материалы, помогающие студентам расширить и углубить свои представления об особенностях маркировки безопасной продукции, а также нормативной документации, принятой в Российской Федерации.
Учебное пособие предназначено для студентов факультета аграрных технологий направления подготовки 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Учебное пособие предназначено для студентов факультета аграрных технологий направления подготовки 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Рік:
2012
Видавництво:
ЭБС Лань
Мова:
russian
Файл:
PDF, 1.46 MB
IPFS:
,
russian, 2012